
MENU
Vous trouverez ici
les différentes variations
de Menus
du restaurant Le Prieuré.
Le midi, le menu
Les variations du jour
se fera
en fonction des arrivages
et des envies du chef.
L'intégralité
des menus de la saison :
Vente
à
emporter
L'ardoise
du
Prieuré
Carte des vins
Nos produits peuvent présenter
des risques allergènes,
n’hésitez pas à nous faire part
de vos allergies.
Un Menu végétarien peut
vous être proposé à la demande
Toutes nos viandes
sont d'origine Française
Prix TTC – Service compris Boissons non comprises
Les variations du Jour
Entrée - Plat - Dessert : 19,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 16,00€
(ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)
Ce menu est établi par le chef en fonction du marché
L'Ardoise du Prieuré
Entrée - Plat - Dessert : 34,00€
Supplément Fromage : 5,00€
Les Entrées :
Asperges vertes rôties, œuf mollet et jambon speck 8,00€
Carpaccio de sar, vinaigrette à l'orange sanguine,
copeaux de légumes printanier 8,00€
Terrine de foie gras à la fraise,
et ses fraises marinées à l'angélique (suppl. 6,00€) 14,00€
Les Plats :
Cabillaud rôti, compotée d'oignons-fenouil à la moutarde à l'ancienne, gressin et olives 19,00€
Truite bretonne rôtie, asperges blanches en gremolata
et sauce hollandaise 19,00€
Rouget barbé snacké, tagliatelles à l'encre de seiche, poulpe et crème de marée (5,00€) 24,00€
Filet mignon de porc mi-fumé et rôti, fricassée de pommes de terre nouvelles et artichauts 19,00€
Les fromages et desserts :
Assiette de fromages et sa confiture du moment 7,00€
Tartelette rhubarbe meringué et son sorbet 7,00€
Eclair en craquelin,
crème légère vanille et fraises marinées7,00€
Macaron au chocolat noir et caramel mou,
crème glacée pralinée 7,00€
La Variation du plaisir
56,00€
Ce menu se compose
de 7 plats
il est établi selon l'inspiration du chef et pour l'ensemble
des convives.
(servi jusqu'à 13h00 et 20h30)
Variation enfant
(servi jusqu'à 10 ans)
Entrée - plat ou plat - dessert : 9,00€
Entrée - plat - dessert : 12,00€
Nous vous proposons un choix en fonction des saisons
1, rue du Prieuré
53200 AZE
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