MENU
Vous trouverez ici
les différentes variations
de Menus
du restaurant Le Prieuré.
Le midi, le menu
Les variations du jour
se fera
en fonction des arrivages
et des envies du chef.
L'intégralité
des menus de la saison :
L'ardoise
du
Prieuré
Carte des vins
Nos produits peuvent présenter
des risques allergènes,
n’hésitez pas à nous faire part
de vos allergies.
Un Menu végétarien peut
vous être proposé à la demande
Toutes nos viandes
sont d'origine Française
Prix TTC – Service compris Boissons non comprises
Les variations du Jour
Entrée - Plat - Dessert : 19,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 16,00€
(ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)
Ce menu est établi par le chef en fonction du marché
L'Ardoise du Prieuré
Entrée - Plat - Dessert : 35,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 27,00€
Supplément Fromage : 6,00€
Les Entrées :
Carpaccio de dorade,
vinaigrette aux fruits exotiques et betterave 8,00€
Œuf cocotte, confit d'oignons,
gésiers de canard et magret fumé 8,00€
Terrine de foie gras au cacao, chutney de fruits du moment et son petit pain (suppl. 6,00€) 14,00€
Les Plats :
Cabillaud rôti,
crémeux Saint-Germain et saucisse de Morteau 19,00€
Bar rôti, potimarron poêlé et sa mousseline, bergamote (suppl.5,00€) 24,00€
Dessus de palette grillé, millefeuilles de pommes de terre et confit d'échalottes 19,00€
Filet de canette rôti, pulpe et panais rôti, châtaignes (suppl.5,00€) 24,00€
Les fromages et desserts :
Assiette de fromages et sa confiture du moment 8,00€
Biscuit au marron parfumé au rhum, crème légère marron et crème glacée 8,00€
Autour de la clémentine, crème glacée vanille 8,00€
Palet de kiwi à la menthe, ganache montée chocolat blanc aux zestes de citron, kiwi, sorbet virgin mojito 8,00€
Tartelette soufflé au chocolat noir,
pomelos confits et son sorbet (suppl. 2,00€) 10,00€
1, rue du Prieuré
53200 AZE
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La Variation du plaisir
57,00€
Ce menu se compose
de 7 plats
il est établi selon l'inspiration du chef et pour l'ensemble
des convives.
(servi jusqu'à 13h00 et 20h30)
Variation enfant
(servi jusqu'à 10 ans)
Entrée - plat ou plat - dessert : 9,00€
Entrée - plat - dessert : 12,00€
Nous vous proposons un choix en fonction des saisons