MENU
Vous trouverez ici
les différentes variations
de Menus
du restaurant Le Prieuré.
Le midi, le menu
Les variations du jour
se fera
en fonction des arrivages
et des envies du chef.
L'intégralité
des menus de la saison :
Vente
à
emporter
L'ardoise
du
Prieuré
Carte des vins
Nos produits peuvent présenter
des risques allergènes,
n’hésitez pas à nous faire part
de vos allergies.
Un Menu végétarien peut
vous être proposé à la demande
Toutes nos viandes
sont d'origine Française
Prix TTC – Service compris Boissons non comprises
Les variations du Jour
Entrée - Plat - Dessert : 19,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 16,00€
(ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)
Ce menu est établi par le chef en fonction du marché
L'Ardoise du Prieuré
Entrée - Plat - Dessert : 34,00€
Supplément Fromage : 5,00€
Les Entrées :
Asperges vertes rôties, brocciu au basilic, coppa et foccacia 8,00€
Effilochée de mulet fumé
sur sa rémoulade de choux blanc au curry 8,00€
Terrine de foie gras à la fraise,
minute de fraises et sa brioche toasté (suppl. 6,00€) 14,00€
Aiguillette de St Pierre braisée, mousseline de coco lingot
et coulis de cresson (suppl.4,00€) 12,00€
Les Plats :
Maigre rôti, asperges blanches en gremolata, sauce vierge 19,00€
Bar rôti, fèves à la française et sa mousseline, vinaigrette à l'orange sanguine (suppl.5,00€) 24,00€
Filet mignon de porc rôti au miel, carotte glacée au miel et à l'orange, pulpe de carotte et ses petits légumes 19,00€
filet de canette rôti, pulpe d'artichaut
et fricassée de pommes de terre (suppl. 5,00€) 24,00€
Les fromages et desserts :
Assiette de fromages et sa confiture du moment 7,00€
Macaron au chocolat, crème glacée vanille 7,00€
Raviole de fraise marinée à la menthe,
biscuit succès et sa crème glacée marbré 7,00€
Spirale de rhubarbe, billes de pommes, crémeux rhubarbe et légère thym-citron, sorbet rhubarbe 7,00€
1, rue du Prieuré
53200 AZE
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La Variation du plaisir
56,00€
Ce menu se compose
de 7 plats
il est établi selon l'inspiration du chef et pour l'ensemble
des convives.
(servi jusqu'à 13h00 et 20h30)
Variation enfant
(servi jusqu'à 10 ans)
Entrée - plat ou plat - dessert : 9,00€
Entrée - plat - dessert : 12,00€
Nous vous proposons un choix en fonction des saisons
