MENU

Vous trouverez ici

les différentes variations

de Menus

du restaurant Le Prieuré.

Le midi, le menu

Les variations du jour

se fera

en fonction des arrivages

et des envies du chef.

 

 

 

 

L'intégralité

des menus de la saison :

Vente

à

emporter

L'ardoise

du 

Prieuré

Carte des vins

Nos produits peuvent présenter

des risques allergènes,
n’hésitez pas à nous faire part

de vos allergies.


Un Menu végétarien peut

vous être proposé à la demande

Toutes nos viandes

sont d'origine Française

Prix TTC – Service compris Boissons non comprises

Les variations du Jour
 
Entrée - Plat - Dessert : 18,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 15,00€

(ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)
 
Ce menu est établi par le chef en fonction du marché

L'Ardoise du Prieuré

Entrée - Plat - Dessert : 32,00€

Supplément Fromage : 5,00€

Les Entrées

Royale d'ail douce aux escargots en persillade,

crème de persil 7,00€

Blanc-manger d'œuf bio fumé,

harengs et émulsion de pommes de terre 7,00€

Carpaccio de bar sauvage,

vinaigrette à la clémentine et spiruline (suppl.3,00€) 10,00€

Terrine de foie gras,

pulpe de coing et brioche (suppl. 3,00€) 10,00€

Les Plats

 

Cabillaud rôti en pot-au-feu de joue de bœuf et ses légumes du moment 18,00€

Filet de rouget poché dans sa soupe, rougail de pommes de terre et sa bisque bouille (suppl.3,00€) 21,00€

Onglet de bœuf poêlé,

pulpe de légumes d'antan et sa poêlée 18,00€

Caille rôtie sur son coffre, les cuisses confites, risotto de Crozets, sauce foie gras 18,00€

Les fromages et desserts

Assiette de fromages et sa confiture du moment 7,00€

Eclair en craquelin, chutney d'ananas, crémeux exotique et crème légère vanille, sorbet fruits exotiques 7,00€

Poire pochée au vin rouge épicé, streuzel cacao,

ganache montée chocolat blanc 7,00€

 

Comme un tiramisu aux marrons, biscuit au whisky, marrons glacés, coque chocolat 7,00€

 

1, rue du Prieuré

53200 AZE

© 2016 Restaurant Le Prieuré. 

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La Variation du plaisir

(sur réservation 2 jours avant)

56,00€

Ce menu se compose

de 7 plats

il est établi selon l'inspiration du chef et pour l'ensemble

des convives.

(servi jusqu'à 13h00 et 20h30)

Variation enfant

(servi jusqu'à 12 ans)

La gastronomie n'est pas réservée qu'aux adultes,

jusqu'à 12 ans choix libre

sur la carte

(en portions adaptées)

Entrée - plat ou plat - dessert : 9,00€

Entrée - plat - dessert : 12,00€

Nous vous proposons un choix en fonction des saisons

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