MENU
Vous trouverez ici
les différentes variations
de Menus
du restaurant Le Prieuré.
Le midi, le menu
Les variations du jour
se fera
en fonction des arrivages
et des envies du chef.
L'intégralité
des menus de la saison :
Vente
à
emporter
L'ardoise
du
Prieuré
Carte des vins
Nos produits peuvent présenter
des risques allergènes,
n’hésitez pas à nous faire part
de vos allergies.
Un Menu végétarien peut
vous être proposé à la demande
Toutes nos viandes
sont d'origine Française
Prix TTC – Service compris Boissons non comprises
Les variations du Jour
Entrée - Plat - Dessert : 18,00€
Entrée - Plat ou Plat - Dessert : 15,00€
(ce menu est servi uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés)
Ce menu est établi par le chef en fonction du marché
L'Ardoise du Prieuré
Entrée - Plat - Dessert : 32,00€
Supplément Fromage : 5,00€
Les Entrées :
Royale d'ail douce aux escargots en persillade,
crème de persil 7,00€
Blanc-manger d'œuf bio fumé,
harengs et émulsion de pommes de terre 7,00€
Carpaccio de bar sauvage,
vinaigrette à la clémentine et spiruline (suppl.3,00€) 10,00€
Terrine de foie gras,
pulpe de coing et brioche (suppl. 3,00€) 10,00€
Les Plats :
Cabillaud rôti en pot-au-feu de joue de bœuf et ses légumes du moment 18,00€
Filet de rouget poché dans sa soupe, rougail de pommes de terre et sa bisque bouille (suppl.3,00€) 21,00€
Onglet de bœuf poêlé,
pulpe de légumes d'antan et sa poêlée 18,00€
Caille rôtie sur son coffre, les cuisses confites, risotto de Crozets, sauce foie gras 18,00€
Les fromages et desserts :
Assiette de fromages et sa confiture du moment 7,00€
Eclair en craquelin, chutney d'ananas, crémeux exotique et crème légère vanille, sorbet fruits exotiques 7,00€
Poire pochée au vin rouge épicé, streuzel cacao,
ganache montée chocolat blanc 7,00€
Comme un tiramisu aux marrons, biscuit au whisky, marrons glacés, coque chocolat 7,00€
1, rue du Prieuré
53200 AZE
© 2016 Restaurant Le Prieuré.
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La Variation du plaisir
(sur réservation 2 jours avant)
56,00€
Ce menu se compose
de 7 plats
il est établi selon l'inspiration du chef et pour l'ensemble
des convives.
(servi jusqu'à 13h00 et 20h30)
Variation enfant
(servi jusqu'à 12 ans)
La gastronomie n'est pas réservée qu'aux adultes,
jusqu'à 12 ans choix libre
sur la carte
(en portions adaptées)
Entrée - plat ou plat - dessert : 9,00€
Entrée - plat - dessert : 12,00€
Nous vous proposons un choix en fonction des saisons
